動物和鳥類問題
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美國境內以及世界各國的公共健康官員正在調查 H1N1 流感的爆發。新 H1N1 流感即將爆發，預料會有更多病例。如要了解 H1N1 流感在美國的狀況，請參閱 美國傳染病防治中心 H1N1 流感網站。 如要了解目前的旅行警告，請參閱 美國傳染病防治中心的旅行者健康網站。有關 H1N1 流感在國際上的狀況 (其中包括受疾病感染的國家地圖)，可以在 世界衛生組織流行性感冒 A ( H1N1) 網站上查到。。
農業部長Tom Vilsack聲明：“人們不會由於吃豬肉或者豬肉製品而感染流感。食用豬肉是安全的。”美國農業部於2009年10月16日 新聞發布
- 美國農業部國家獸醫服務實驗室推斷並確證的2009 年 H1N1 流感動物樣本測試結果 (PDF - 138KB) 經常更新
- 情況說明：美國農業部對2009年新型H1N1流感和火雞的研究（DOC - 27.5 KB） （2009年11月30日）
- 美國貿易代表辦公室（USTR）的Kirk和農業部長Vilsack宣布，中國有意重新向美開放其豬肉製品市場 （2009年10月29日）
- Vilsack部長就動物健康和2009年大規模H1N1流感發表聲明 （2009年9月10日）
- 農業部 H1N1 常見問題解答
- 豬流感病毒全國監督計畫：包括新型 2009 年 H1N1 流感病毒 (PDF-234 KB)
- 美國農業部 H1N1 流感網頁
- 美國疾病控制預防中心（CDC）對在非商業性場所與豬隻有密切接觸的人員提供的因應指南：預防傳播 A 型流感病毒，包括新型 A 型（H1N1）流感病毒
- 為豬養殖場工作人員提供的因應指南：預防傳播 A 型流感病毒，包括 2009 年 H1N1 病毒
- 豬肉生產商和工作人員需要了解有關豬流感和人類流感的知識（PDF - 186KB）
- 2009 年 H1N1 流感爆發 （美國獸醫協會）
養寵物的家庭應嚴密監控寵物的健康狀況，不論何種寵物，若出現任何生病跡象，請立即諮詢獸醫。
H1N1 流感和季節性流感並不通過食物進行傳播，不論是生食或熟食，因此無需通過改變烹飪時間或溫度來減少流感病毒感染的可能性。食用豬肉或豬肉類產品不會感染 H1N1 流感。
- 食品安全和供應常見問答集
- 新鮮豬肉的安全性…從農場到餐桌 （美利堅合眾國農業部）
- 火腿和食品安全 （美利堅合眾國農業部）
- 保持食品的安全性：肉類 （FoodSafety.gov）
食品工作人員感染流感並不代表有任何食品安全上的風險。然而，減少流感傳播的最佳方式之一是避免病人接觸其他健康的人。任何工作人員如果出現流感症狀，如發燒、鼻塞或流鼻涕、咳嗽、打噴嚏、喉嚨痛和肌肉酸痛，應留在家裡不去上班，直到退燒至少 24 小時以後。
食品處理人員常見問答集全球有很多種禽流感病毒毒株，它們能通過候鳥傳播。這些病毒會在家禽中引起不同程度的疾病。
高致病性禽流感H5N1病毒的傳播從東亞橫跨歐洲和非洲，造成了嚴重的威脅。健康專家們還擔心它可能會導致潛在的人類流行病。這種病毒已經從受感染的家禽傳播到人類和其他哺乳動物，並給幾個國家的家禽養殖業帶來了毀滅性的打擊。
- 禽流感 (PDF - 409 KB) （美國地質調查局）
更多詳細資訊，請參考美國地質調查局野生動物疾病實用手冊 (USGS Field Manual of Wildlife Diseases)。 - 情況說明：低致病性 H5N1 與高致病性 H5N1 （美利堅合眾國農業部）
關於低致病性病毒與高致病性病毒H5N1 的區別的資料.
跨組織篩檢計畫由野生動物疾病生物學、獸醫和流行病學家提出，為在全美進行野生候鳥的 H5N1 HPAI監控提供了統一的國家體系。此計畫為進行禽流感監控的聯邦、州、大學和非政府組織進行指導，提供資料取樣、分析和管理的標準步驟和策略。
相關文檔
- 禽流感地圖雙周刊 （聯合國糧食與農業組織）
查閱禽流感爆發情況的世界區域地圖。 - 禽流感 （美國地質調查局全國野生動物健康中心）
了解美國內政部野生候鳥監控的更多資訊，包括其他國家疫情報告。 - 禽流感：保護美國 (PDF - 4.05 MB) （美利堅合眾國農業部）[PDF en Español - 228KB]
介紹兩種禽流感，以及美國農業部如何與全國及全球其他機構共同密切關注禽流感。 - 動物禽流感更新資訊（H5 型） （世界動物衛生組織，OIE）
閱讀禽流感檢測結果的最新官方報告，依次按國別、病毒類型和日期分類。 - 家禽禽流感的爆發 (H5N1 子類型) (PDF - 14 KB) （世界動物衛生組織，OIE）
查看2003 年底至今各國家禽禽流感爆發情況圖表。 - 國家禽流感監測資訊 （美國地質調查局）
查看美國高致病性禽流感 (HPAI) 早期檢測野生鳥類取樣的當前資訊網頁。 - 禽流感：H5N1 時間表 （世界動物衛生組織，OIE）
家禽和野生動物H5N1感染時間表 - 動物健康事件影響工作表 （美國動植物衛生檢驗局）
受影響國家的家畜及相關產品的生產和貿易可能因疾病受到哪些影響。
- 國家家禽發展計劃修正案 （美國動植物衛生檢驗局）
美國動植物衛生檢驗局將家禽飼養和貿易禽類的禽流感 (AI) 核准檢測次數從兩次增加到四次。 - 問題和回答：禽流感 （美利堅合眾國農業部）
了解禽流感的常識。 - 保護家禽，保護人類：阻止禽流感傳播的基本建議 (PDF - 71 KB) （聯合國糧食與農業組織）
養成良好習慣，降低疾病在人和動物中傳播的風險。 - 禽流感：美國農業保護手冊 (PDF - 346.15 KB) （美利堅合眾國農業部）
手冊中包含美國進口禽類和禽類產品的相關規定的資訊。 - 對抗禽流感，為家禽和其他設施消毒的抗菌產品 （美國環境保護署）(En Español)
提供能夠幫助預防禽流感傳播的消毒劑資訊。 - 禽流感 （USDA -美國動植物衛生檢驗局）
了解禽流感對美國家禽的威脅。 - 動物健康：禽流感 （聯合國糧食與農業組織）
取得禽流感相關資訊列表。 - 禽流感 （世界動物衛生組織，OIE）
使用家用洗衣皂清洗織品 (如床單和毛巾)，然後烘乾。避免抱持未清洗的衣物以免自己被污染。在接觸未清洗的衣物後，使用肥皂或者含酒精的洗手液清潔雙手。 - 指定國家禽類禁運 (疾病控制和預防中心)
查看哪些國家被禁止向美國出口禽類及禽類產品。
- 禽流感（H7N3）個人防護設備和風險 美國傳染病防治中心(CDC)
閱讀關於在控制禽流感爆發過程中，正確使用個人防護設備（PPE）能如何減少接觸有潛在危害的被感染禽類的研究材料。 - 禽流感：保護有風險的家禽工作者 (職業安全與衛生管理局)
雇主如何為家禽工作者提供安全的環境。 - 保護美國禽流感爆發中疾病控制與根除活動相關人員的臨時指南 (疾病控制和預防中心)
了解如何保護那些在工作中可能接觸禽流感的人群，如家禽挑選、尸體處理、預先場地清洗和消毒。 - 保護工作人員對抗禽流感指南 (職業安全與衛生管理局)
雇主在了解如何保護可能接觸禽流感的工作者的同時也能防止自己感染。
養成良好習慣，降低疾病在人和動物中傳播的風險。
- 處理感染禽流感的家禽 - 注意事項和選項概覽 (PDF - 458 KB) （美國環境保護署）
本文件列出了禽流感處理過程中的關鍵因素，包含各種場地內外處理方式，處理設備清洗和消毒資訊，感染物處理運送指南，當地及州環境、農業、健康和緊急事件應對部門的聯絡資訊。 - 野生禽類處置安全指南 （美國地質調查局全國野生動物健康中心）
給大眾、狩獵者和野外生物學家的建議。 - 禽流感 （華盛頓州魚類和野生動物部）
閱讀華盛頓州給狩獵者的情況說明。
- H5N1家貓和石貂感染——歐洲 (疾病控制和預防中心)
閱讀已報導的德國和澳大利亞家貓H5N1病毒感染，以及德國石貂檢測出H5N1感染的資訊。 - 家貓感染 H5N1 禽流感 （世界衛生組織，WHO）
世界衛生組織關於德國家貓死於禽流感的新聞報導，包括禽流感在貓和貓之間傳播的討論和貓類感染的可能途徑。
